Vasele din fonta sunt sanatoase, durabile si avantajoase pe termen lung. Fonta are capacitate calorica mare, caldura inmagazinata se distribuie timp indelungat catre preparat, in mod constant si uniform, reducand considerabil consumul de energie. Interiorul emailat ajuta la evitarea lipirii mancarii de peretii vasului, precum si la o curatare mai usoara. Gatitul in vase de fonta este sanatos si ecologic . Se poate folosi inclusiv pe plitele cu inductie
Tigaiele din fontă au multe beneficii și avantaje, printre care se numără:
Rezistența la temperaturi ridicate: Fonta este un material durabil și capabil să reziste la temperaturi foarte ridicate, fapt care face tigaia din fontă potrivită pentru gătitul pe plită sau în cuptor.
Distribuția uniformă a căldurii: Fonta este un material dens și gros, care absoarbe căldura și o distribuie uniform pe toată suprafața tigăii, astfel încât alimentele sunt gătite uniform și fără puncte fierbinți.
Durabilitatea și longevitatea: Tigăile din fontă sunt foarte rezistente și pot dura o viață întreagă cu o întreținere corespunzătoare. Nu se vor deforma, zgâria sau deteriora la fel de ușor ca tigăile din alte materiale.
Economisirea energiei: Datorită capacității sale de a reține căldura, tigaia din fontă necesită mai puțină energie pentru a menține temperatura dorită, ceea ce înseamnă o economie de energie și o factură de utilități mai mică.
Valoare nutritivă: Datorită capacițății sale de a menține căldura, tigaia din fontă ajută la păstrarea nutrienților din alimente, oferind o valoare nutritivă mai mare decât alte metode de gătit.
Versatilitatea: Tigăile din fontă sunt potrivite pentru o varietate de preparate, cum ar fi prăjirea, sotarea, coacerea și chiar grătarul. Există și variante de tigăi din fontă cu striuri pentru grătar, care oferă alimentelor un aspect frumos și o aromă de grătar.
Non-stick natural: Dacă sunt întreținute corespunzător, tigăile din fontă pot dezvolta o suprafață antiaderentă naturală, fără substanțe toxice, oferind astfel un gătit sănătos și fără grăsimi.